Una quinzena de joves participen en el curs de restauració organitzat pel CAR de Roses

El nou curs de restauració s’emmarca en el Pla Local de Joventut, a partir del qual s’ha detectat que molts joves rosincs deixaven els estudis a mitges per fer feines on, més tard, tenien poques possibilitats de promoció. Aquest fet, sumat a les mancances de formació que l’empresariat del món de la restauració detecta comunment a l’hora de contractar nou personal per als seus establiments, han provocat que l’Àrea de Joventut es plantegés la realització d’un curs que donés resposta a ambdues parts, joves i empresaris.

D’aquesta manera, els estudiants que s’han incorporat al curs rebran formació teòrica i pràctica sobre les tasques d’ajudant de cuina i de sala, el protocol de servei al client o l’organització en el treball. A més, realitzaran tallers, treballs de camp i sortides complementàries i rebran assessorament professional i facilitats per trobar feina.

En el curs també hi participen un grup d’alumnes de l’IES Cap Norfeu de Roses que, gràcies a la formació i crèdits que obtindran amb l’assistència a aquestes classes, optaran el proper any a cursar els estudis a l’Escola d’Hostaleria de Vilamalla.

L’altre gran objectiu que s’espera cobrir amb aquesta activitat és oferir a l’empresariat una borsa de nous professionals ben formats, que permeti millorar la qualitat dels serveis relacionats amb la restauració i el turisme i contribueixi a donar una millor imatge del sector.

El curs és totalment gratuït i està subvencionat per la Secretaria de Joventut de la Generalitat de Catalunya.