Roses aprofundirà el coneixement de la seva vinya i olivera gràcies a un estudi de la Càtedra del Vi i de l’Oli de l’Empordà-UdG

Disposar d’un recull exhaustiu de les varietats de vinya i l’olivera presents a Roses, des de les més antigues, a les varietats tradicionals o autòctones i a les noves varietats (introduïdes principalment per ser més productives), és l’objectiu de l’estudi encarregat per l’Ajuntament, que tindrà aproximadament un any de durada.

Jesús Francés, director de la càtedra, explica que "els treballs ja iniciats han consistit en les primeres prospeccions sobre les diferents varietats d’olivera presents a Roses i continuarà amb la recollida de mostres, el seu marcatge i la realització de reportatges fotogràfics. Posteriorment, les mostres seran analitzades al laboratori, on es duran a terme els estudis morfològic, ampelogràfic i genètic per tal de caracteritzar i tipificar les espècies. El mateix procediment se seguirà amb les diferents varietats de vinya".

La intenció de l’Àrea de Promoció Econòmica és la de difondre els resultats de l’estudi per ampliar el coneixement de la vinya i l’olivera a Roses entre els professionals i productors del sector, investigadors i públic general. Fèlix Llorens, regidor de l’àrea, assenyala que "amb aquest estudi descobrirem quines són les varietats autòctones, quines les més resilients al nostre clima i a la nostra situació..., en definitiva, obtindrem eines i coneixements, per oferir-los a tothom que vulgui dedicar-se a aquest tipus de plantacions i fer que aquestes siguin més sostenibles econòmicament".

Aquesta acció s’emmarca en el programa desenvolupat per l’AODL (Agent d’ocupació i desenvolupament local) de desenvolupament sostenible del sector primari de Roses, encarregat d’impulsar actuacions dirigides a la preservació dels sistemes agraris d’alt valor natural del municipi, que degut a les seves característiques sostenen espècies i hàbitats d'interès de conservació per a la biodiversitat, així com a la revalorització de la pesca i de l’economia blava.

Per la seva banda, la Càtedra del Vi i de l’Oli de l’Empordà-UdG, té com a objectius ampliar la recerca bàsica i aplicada sobre el conreu de la vinya i l’olivera a Roses per augmentar la base de dades d’estudis d’aquests cultius, que ajudi també a un major coneixement i promoció de les tècniques culturals i de l qualitat l’oli d’oliva verge i del vi de l'Empordà, establint sinergies amb els agents locals per a la dinamització sociocultural del territori.

Després dels resultats d’aquest estudi (resultats que es donaran a conèixer en unes jornades i publicacions), es continuarà, en anys successius, amb estudis complementaris de caracterització genètica i catalogació, si es donés el cas, com a varietats úniques trobades a l’Empordà.

La coordinació d’aquesta acció, a càrrec de l’AODL de desenvolupament sostenible del sector primari de Roses, està subvencionada pel Servei Públic d’Ocupació de Catalunya en el marc dels Programes de suport al desenvolupament local, juntament amb la Universitat de Girona-CVOE.